24 de agosto, lunes: Irún - Ermita de Santiagomendi
No madrugamos confiando en desayunar
en el albergue como la última vez que anduvimos por aquí en 2012 pero han
quitado ese servicio, así que el primer tentenpié del día lo tomamos en un bar
cercano.
Partimos hacia Irún, nos perdemos, no
encontramos la salida del camino, preguntamos, ...... Por fin estamos en la
plaza del ayuntamiento desde donde iniciamos la etapa por la calle Mayor. Son
ya las diez de la mañana.
Tras unos 3 km por calles, avenidas y
hormigón diverso, pasamos por encima de la autopista para ir sumergiéndonos
poco a poco en barrios rurales y alejándonos del ruido urbano. Dejamos atrás
Gurutze y Elizalde con sus valles de cuentos de hadas, y en la bajada a
Oiartzun nos esperan Miguel y Antonio que nos han preparado un excelso almuerzo
con delicias de la tierra.
Con la panza bien nutrida, retomamos
la marcha pasando junto al frontón y un antiguo lavadero restaurado donde casi
me dejo las ideas al subirme a un ventanal para hacer una foto y golpearme la
cabeza con el dintel. Caminamos unos 6 km más por pistas de cemento, caminos de
tierra y sendas, atravesando arroyos, caseríos y prados donde pastan vacas y
caballos, y entre manzanos, robles y castaños hasta desembocar en Listorreta
donde se hallan algunos restaurantes. Paramos en uno de ellos a descansar y
tomar unas cervezas coincidiendo con Juliana, una chica brasileña residente en
Barcelona, a la que Fernando le da la sorpresa del día al devolverle la tarjeta
de crédito que ha encontrado en medio del bosque y que ella no había echado en
falta aún.
De nuevo en el camino, pasamos junto
al restaurante Mugaritz (dos estrellas Michelín) del chef Andoni Luis Aduriz,
pero hoy es lunes, día de descanso, y está cerrado. De todas formas creo que el
menú de 185 Euros se nos queda algo (bastante) fuera de presupuesto.
Nos acompaña Juliana hasta la ermita
de Santiagomendi emplazada en una atalaya con unas vistas espectaculares sobre
San Sebastián, donde hay un buen albergue con un gran salón y una cocina bien
equipada. Aquí conocemos a tres finlandeses: Tatoo, agradable y parlanchín, a
su novia y a una amiga, éstas algo más serias.
En el bar-restaurante de Listorreta
hemos estado hablando con dos agradables habitantes de la zona que nos han informado
de la fiesta que hoy se celebra en Ergobia, un barrio de Astigarraga, y para
allá que nos vamos. Se trata de una actividad típica de la zona: el arrastre de
bueyes. Básicamente consiste en que dos bueyes guiados por dos hombres den
vueltas a una plaza arrastrando 2.600 kg de peso, ganando el equipo que más
vueltas da en un determinado tiempo.
Tomamos unas cañas departiendo con
los muchos parroquianos del lugar que nos explican algunos pormenores de la
fiesta y nos recomiendan ir a cenar a la sidrería Lizeaga a la que ya le
habíamos echado el ojo. Un acierto total. Su menú: tortilla de bacalao, bacalao
frito con pimientos y chuletón, acompañado de toda la sidra que te apetezca,
cubre perfectamente nuestro apetito y expectativas.
De vuelta al albergue, degustamos
unos estupendos gin-tonics para digerir tan excelente cena preparados en unos
vasos sidreros que Lizeaga ha tenido a bien "regalarnos".
PINCHANDO EN CUALQUIER FOTO PUEDEN VERSE TODAS A MAYOR TAMAÑO.
Manzanas sidreras
Castañas
Hora del condumio
Lavadero
Frontón
Restaurante Mugaritz
Ermita de Santiagomendi
Albergue
Sidrería Lizeaga
Interior